為提升酒店服務(wù)水平，展現(xiàn)員工技能風(fēng)采，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的大力支持及全體員工的積極參與下，2019年7月12日，鵬宇嘉禾酒店舉辦了第三屆技能大賽。

  酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視團隊建設(shè)和人才培養(yǎng)，堅持開展員工崗位練兵和技能競賽活動，并將其作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容予以傳承，結(jié)合業(yè)務(wù)拓展和改革發(fā)展，采取請進來、送出去等方式，強化全員培訓(xùn)，擴充團隊，提升管理人員和員工技能操作水平，并已成功舉辦了兩屆員工崗位技能大賽。

  為保證本次服務(wù)技能大賽的順利進行，各崗位參賽人員、裁判員、工作人員都做好了充分的賽前準備，同時各部門也給予了密切的配合和大力的支持。

酒店總經(jīng)理黃賀平為本次大會致開幕辭

賽前抽號

  本屆技能比賽項目包括中餐創(chuàng)意擺臺、前臺接待問詢、中式創(chuàng)意鋪床、廚藝大比拼、會議擺臺及問詢、工程維修、消防應(yīng)急預(yù)案演練七大版塊，通過理論知識考核和實際操作比賽兩方面對員工的技能水平進行測評，共有60余名員工參加比賽。各項目設(shè)一、二、三等獎及優(yōu)秀獎，由各部門領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任本次比賽的評委。

賽前裁判會議

  比賽期間，員工們展示了自己過硬的服務(wù)技能，營造了積極學(xué)習(xí)、追求卓越的氛圍，不斷提升酒店服務(wù)質(zhì)量水平，精彩的表現(xiàn)給大家留下深刻的印象。

  本次技能大賽項目突出了實戰(zhàn)性，比賽中，參賽者為用毛巾折成小動物裝飾床鋪、用餐巾折成美麗的花朵，屢屢獲得大家好評。

  技能大賽全面展示了酒店各崗位人員愛崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌、嫻熟精湛的服務(wù)技能，也強化了酒店服務(wù)質(zhì)量標準化要求。本次比賽有助于進一步加強人才培養(yǎng)，樹立崗位服務(wù)質(zhì)量標桿和榜樣，促進各部門服務(wù)技能交流與學(xué)習(xí)，全面提升酒店員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平，以適應(yīng)酒店發(fā)展需要。

酒店總經(jīng)理黃賀平為各項目比賽進行點評指導(dǎo)

  本次技能大賽，不但體現(xiàn)了我們酒店各崗位員工的技能水平，同時對提高酒店全體員工的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能起到積極的促進作用。相信在本次大賽的推動下，鵬宇嘉禾酒店的服務(wù)技能建設(shè)定能更上一層樓！

酒店副總經(jīng)理田楠為部門員工進行賽后總結(jié)

員工風(fēng)采

  時光在不知不覺中飛快的流逝，技能大賽雖然圓滿結(jié)束，但在工作中，比賽每天都在進行，每天都在競爭。因此，取得優(yōu)異成績的員工需要再接再勵，繼續(xù)努力，把服務(wù)理念貫徹實施到日常中；而在大賽中表現(xiàn)不夠優(yōu)異的員工，相信通過勤學(xué)苦練，用心鉆研，必能不斷進步，趕超優(yōu)者。

總經(jīng)理黃賀平為一等獎獲得者頒獎

  圖中左起：《中式創(chuàng)意鋪床》趙永輝；《會議擺臺及問詢》李青、侯麗納；《消防應(yīng)急預(yù)案演練》姜行事、李錄音；《前臺服務(wù)流程及問詢》翟靖靖；《中餐創(chuàng)意擺臺》李芳芳。

副總經(jīng)理田楠、總經(jīng)理助理王麗為二等獎獲得者頒獎

  圖中左起：《中式創(chuàng)意鋪床》王麗霞；《會議擺臺及問詢》段百杰、聶霞；《消防應(yīng)急預(yù)案演練》曹根恒、王松齊；《前臺服務(wù)流程及問詢》尚賀；《中餐創(chuàng)意擺臺》胡遠。

行政總廚楊運恒、餐飲總監(jiān)韓國紅為三等獎獲得者頒獎

  圖中左起：《中餐創(chuàng)意擺臺》白麗萍；《消防應(yīng)急預(yù)案演練》于凱歌、程遠東；《中式創(chuàng)意鋪床》劉煥；《前臺服務(wù)流程及問詢》韓留苗。

營銷經(jīng)理姜曼、房務(wù)經(jīng)理丁會杰、財務(wù)經(jīng)理張林、工程部經(jīng)理郭國友、保安部經(jīng)理王軍為優(yōu)秀獎獲得者頒獎

  圖中左起：《廚藝大比拼》面點楊玉玲、涼菜李科強、砧板萬峰、熱菜武獻恒；《工程維修》王翔。

  通過本次大賽，進一步展現(xiàn)了酒店人的新風(fēng)貌，激發(fā)出員工學(xué)技術(shù)、比技能、愛崗位的熱情，在酒店形成關(guān)心、重視和支持崗位技能人才培養(yǎng)的良好氛圍，推進了酒店崗位技能人才隊伍的建設(shè)。